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溫室大棚瓜類蔬菜栽培
黃瓜栽培
一、重慶酒店蔬菜配送黃瓜的生物學(xué)特性和品種
    《一)生物學(xué)特性
    黃瓜的根系為淺根系，其結(jié)構(gòu)松散，組織細(xì)弱，80%以上的活力根都分布在表層20厘米以上的土壤內(nèi)，這說明黃瓜的吸肥空間小，在栽培上就應(yīng)疏松土壤，千方百計(jì)培養(yǎng)壯苗，增加根量和活性根比例，擴(kuò)大根系分布的廣度和深度。
    黃瓜根系組織木栓化快，超過適宜的苗齡期后移栽難成活。所以必須及時間苗、定苗和移栽。一般情況下，在子葉期(兩葉一心)移苗是比較容易成活的，2-4片真葉期移栽需帶較大的土佗方能成活，4葉期后再移栽很難成活或是緩苗期較長。平時生產(chǎn)上見到黃瓜的主根細(xì)弱，分根量少，這就是由于它的次生組織不發(fā)達(dá)，維管束鞘纖維化快而早造成的。黃瓜根系還有避光、好氣、喜溫、喜濕、趨肥而不耐無機(jī)鹽肥料等特性，吸收水肥的能力又比較強(qiáng)，所以抗性就比較低，這也是生產(chǎn)上黃瓜病害較多且易流行的原因之一。
    就黃瓜根系而言，生產(chǎn)上欲使其優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、長壽命，必須首先解決好以下三對矛盾。其一是好氣性與喜濕性的矛盾。這對矛盾支配著根系的分布，土壤水分過大時，往往造成土壤通透性差，土壤通透性好時，往往水分供應(yīng)又不能最大限度地滿足其需求。其二是喜濕與喜沮的矛盾。地溫越高，其根系越活躍，呼吸能力也越強(qiáng)，需氧量就越多，如果土壤干早缺水時，限制了根系的伸長生長，往往導(dǎo)致莖葉失水萎蔫死亡，但若土壤水分過大，土壤含氧量低于5%時，就能嚴(yán)重限制根系的呼吸，降低根系對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，極容易發(fā)生缺氧漚根等不良現(xiàn)象。目前生產(chǎn)上推廣的地膜搜蓋、暗管灌溉等新技術(shù)，已經(jīng)比較好地解決了上述兩對矛盾，使產(chǎn)量大幅度上升。其三是趨肥而不耐肥的矛盾。在施肥時必須做到少量多次，多施腐熟的有機(jī)肥，少施無機(jī)礦質(zhì)鹽類肥料，禁止施用未經(jīng)腐熟的生肥，以防發(fā)生肥害傷根現(xiàn)象。
    黃瓜根系對地溫的要求一般是:適宜地溫為20一30℃;低于20℃時，出現(xiàn)生理活性逐漸減弱，低于12t時，根系停止生長，長時間低于12℃時，出現(xiàn)根毛脫落，從而引起寒根現(xiàn)象;土壤溫度高于30℃時.則根系吸呼過盛，往往引起營養(yǎng)外滲，超過35℃時，很容易引起根系枯萎。http://www.lhpv.cn/